チョコシフォン(98)

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今日のおやつは昨日焼いたチョコシフォン♪

Xmasケーキのためにアルファベットチョコを包丁で薄くそぎ切りをしたチョコが余っていたから
入れたよ♪

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チョコシフォンってシフォンケーキ膨らみにくいから卵白多めにしてたけど、
湯煎で溶かしたチョコ混ぜ込むと卵白の泡が油分で溶けちゃい難しいけど、
チョコフレークにしたものを混ぜ込んだら卵白多めじゃなくても膨らんだ~♪

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