雑草を食す

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庭の雑草がボーボーで

一度根こそぎユンボでひっくり返して
花とか可愛い植物植えたいーなんて思っていたけど、

最近旦那さんのお母さんに野草の本をみせてもらったら

庭の雑草ほとんどたべれるやんーー♡

ってなって、

まずはツユクサ食べてみた。

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ツユクサは庭のイチゴが収穫終わる頃にイチゴブースがツユクサまみれになるから

鬱陶しいなんて思っていたけど

イチゴが終わってからツユクサが出てくるし、

ある意味イチゴとツユクサがスゴイ上手く共存してる感じ?

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とりあえず茹でてそのまま味見したら
クセもなく食べやすい感じ!!


それで胡麻和えにしてみたよー♪

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ツユクサは
糖質95%カットしてくれるらしく

むくみもとってくれ

とんでもないダイエットフードらしい♡

炒めたり、揚げたり、新鮮なものはサラダにもなるらしいし


しばらくツユクサで色々つくってみよう♪



そう思って見ると、雑草まみれと思っていた庭が

ナチュラルな畑に見えてきて

旬の物はスゴイパワーを秘めているから

旬の物を食べるのはスゴイいい事やし、

無駄に野菜買わないで、庭の雑草食べてりゃいいやんー!ってなるよね!笑笑


ただ毒がある草もあるからむやみに食べれないし

本当に分かるものだけ食べようと思う!

雑草と言うと聞こえが悪いので野草と呼ぼう!

そういう目で見ると庭を歩くのがすんごい楽しくなった♡


私の人生に一ついいテイストがプラスされ

野草の勉強と野草の料理が

これからの楽しみの一つになりそうー♡


お金のかからない趣味…笑笑♡

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